お餅 美味しい食べ方。 【みんなが作ってる】 お餅 食べ方のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

みんなが好きな「おもちの食べ方」人気ランキング

お餅 美味しい食べ方

固い餅を元に戻す方法は? カチコチに固くなった餅は、食べようにも包丁の刃も入らず、強引に切ろうとすると切り損じて、手を切ってしまう危険性もあります。 そこで固くなった餅を切る場合は、包丁を使うよりも「ハンマー」や「木槌」を使って、叩き割るのがオススメだといいます。 ハンマーなどを使えば簡単に、食べやすいサイズに餅を割ることができ、叩き割る際は、紙袋や新聞紙に包んだ上から叩くようにすると良いそうです。 餅を叩き割る行為=罰が当たらない?と思われる方がいらっしゃるかも知れませんが、お正月に餅を食べる由来が「鏡餅を食べる」ことから来ているため、鏡餅は切るものではなく「割るもの」であるから、叩き割っても問題ないといいます。 また、お正月に床の間に飾った鏡餅を食べることを「鏡開き」といい、鏡開きの「開き」は「割る」という意味があるそうです。 餅をハンマーで叩いても割れない場合は? 餅をハンマーで叩いたり、硬い床などに落としても割れない場合は、 「水」を使うと良いそうです。 水を使って元に戻す際は、大き目の鍋やボールを用意して水を入れ、その中に半日ほど餅を浸しておくだけです。 水に浸しても柔らかい状態になる訳ではないものの、手で割ることができるくらいの柔らかさになるそうです。 スポンサーリンク 電子レンジで餅は柔らかくなるの? ハンマーなどで餅を食べやすい大きさにしたあとは、 電子レンジで熱を加えると柔らかくなるといいます。 お皿の上に餅を並べてチンしますが、並べる際は餅が重なり合わないようにします。 また、お皿にはサランラップをしないようにして、まずは1個だけ餅をチンしてみて、どんな感じになるか?試してみると良いそうです。 電子レンジで温めるときは20~30秒ほど温めるだけで、あれだけ固かった餅が、元の柔らかい状態に戻るといいます。 柔らかくなった餅の美味しい食べ方はあるの? 柔らかくなった餅は、醤油・きな粉・あんこなど色々な食べ方がありますが、少し手間をかけることで、さらに美味しくなるといいます。 レンジで柔らかくなった餅に砂糖を入れてこねた後、餅を片栗粉(もち粉)が敷いてあるバットの上に乗せ、手の平サイズに広げます。 手の平サイズに広げた餅にあんこを入れて包み、あんこの中にイチゴを入れると「イチゴ大福」になります。 その他にも、レンジで柔らかくせずに、固い状態の餅を2センチ角にカットしたあと、乾燥している場所で1~2日ほど陰干しします。 陰干しした餅を油で揚げ、塩をふりかければ 「おかき」が出来上がります。 また、陰干しした餅を油で揚げるのではなく、両面焼いていき、焼いている途中に塩や醤油で味付けしながら焼けば 「かき餅」になるといいます。 他にも、固い状態の餅を炊飯器のお米と一緒に入れるだけで 「おこわ」のようなモッチリとしたご飯が食べられるそうです。

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鏡餅の美味しい食べ方レシピ集!餅にカビが生えた時の対処法

お餅 美味しい食べ方

でも、とても食べられる量じゃない時は、切り分けて冷凍…。 そうなってしまうとなかなか食べなくなって、また年末が来るという恐ろしい自体になります。 そうなる前に、冷凍したお餅を上手に解凍して美味しくいただいてしまいましょう! 冷凍したお餅を美味しく食べる方法 1.つけ置きする 水を張ったボウルなどに凍っているお餅を入れます。 手頃なサイズのタッパーがかさばらなくて便利。 フタもついてるからうっかり水をこぼしてしまうことも少ないです。 そのまま一晩つけ置きして、キレイなフキン又はキッチンペーパーなどで水分を拭きとります。 その時は2日、3日と、つける時間を長くしてみて下さい。 お水は1日1回取り替えた方がいいです。 スポンサードリンク 2.電子レンジで解凍する お餅を水で濡らして、器に入れラップをし、レンジでチンする。 一番簡単な方法ですが、お餅の厚さで時間はまちまち。 いただいた板餅なんかだと厚さも大きさも違うので、結構難しいです。 基本は1分。 様子を見ながら時間を調節します。 私は大体失敗します。 失敗すると周りも芯も硬くてボソボソした謎の食べ物になります。 ただ、ぼそぼそはしていても噛めない程ではないので、そのまま食べちゃってます。 きな粉とかあんことかまぶすとか…。 ちなみに私は トロケるチーズ&醤油の組み合わせが大好きです! ネットで調べてみると、お餅を解凍して食べる方法は色々出てくるんですよね。 フライパンでフタをして焼くとか。 色々チャレンジしてみましたが、美味しく食べられたのはこの2つだけでした。 私のやり方が悪かった可能性も大ですが。 失敗が少ないのは、つけ置きする方法。 もう、いつでも下さ~いって感じで! お餅はお正月ぐらいしか食べないという方も多いとは思いますが、 今はレシピも調べやすいですし、色々なアレンジにチャレンジしてみるのも楽しいですよね。 検索:• 最近の投稿• 良く読まれている記事• - 404,233 views• - 200,682 views• - 189,062 views• - 89,160 views• - 76,786 views• - 74,838 views• - 46,778 views• - 36,725 views• - 35,606 views• - 34,136 views• 最近のコメント• に mimi より• に mimi より• に mimi より• に 赤飯 より• に Kojima より• アーカイブ アーカイブ• カテゴリー• メタ情報•

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お餅の美味しい食べ方 簡単にできる定番やアレンジは?

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でも、とても食べられる量じゃない時は、切り分けて冷凍…。 そうなってしまうとなかなか食べなくなって、また年末が来るという恐ろしい自体になります。 そうなる前に、冷凍したお餅を上手に解凍して美味しくいただいてしまいましょう! 冷凍したお餅を美味しく食べる方法 1.つけ置きする 水を張ったボウルなどに凍っているお餅を入れます。 手頃なサイズのタッパーがかさばらなくて便利。 フタもついてるからうっかり水をこぼしてしまうことも少ないです。 そのまま一晩つけ置きして、キレイなフキン又はキッチンペーパーなどで水分を拭きとります。 その時は2日、3日と、つける時間を長くしてみて下さい。 お水は1日1回取り替えた方がいいです。 スポンサードリンク 2.電子レンジで解凍する お餅を水で濡らして、器に入れラップをし、レンジでチンする。 一番簡単な方法ですが、お餅の厚さで時間はまちまち。 いただいた板餅なんかだと厚さも大きさも違うので、結構難しいです。 基本は1分。 様子を見ながら時間を調節します。 私は大体失敗します。 失敗すると周りも芯も硬くてボソボソした謎の食べ物になります。 ただ、ぼそぼそはしていても噛めない程ではないので、そのまま食べちゃってます。 きな粉とかあんことかまぶすとか…。 ちなみに私は トロケるチーズ&醤油の組み合わせが大好きです! ネットで調べてみると、お餅を解凍して食べる方法は色々出てくるんですよね。 フライパンでフタをして焼くとか。 色々チャレンジしてみましたが、美味しく食べられたのはこの2つだけでした。 私のやり方が悪かった可能性も大ですが。 失敗が少ないのは、つけ置きする方法。 もう、いつでも下さ~いって感じで! お餅はお正月ぐらいしか食べないという方も多いとは思いますが、 今はレシピも調べやすいですし、色々なアレンジにチャレンジしてみるのも楽しいですよね。 検索:• 最近の投稿• 良く読まれている記事• - 404,233 views• - 200,682 views• - 189,062 views• - 89,160 views• - 76,786 views• - 74,838 views• - 46,778 views• - 36,725 views• - 35,606 views• - 34,136 views• 最近のコメント• に mimi より• に mimi より• に mimi より• に 赤飯 より• に Kojima より• アーカイブ アーカイブ• カテゴリー• メタ情報•

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